Msemen "rayef"

Publié le par sweet cooking

 

Coucou a tous!!!!!29

 

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j'espère que vous profitez des beaux jour????

IL fait vraiment bon part chez moi l'été arrive!!85

 

Je passe aujourd'hui avec les msemen "rayef" spécialité marocaine de ma maman:

 


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Ingredients: 82

-1 kilo de farine
-60g de beurre
-l'eau au fure est a mesure
-une pincé de sel


Préparation:  82

-Mélanger la farine avec le beurre façons crumble, ajouter l'eau, le sel et petrire la pâte. L'eau c'est vraiment au piff a vous de voir quand la pate estasez ferme.

-Faire des boulette de la taille d'un oeuf et poser sur un plan de travail huilé.

Pour chaque boulette aplatir jusqu'à ce quel deviene fine et forme un cercle.


 Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher, jusqu'à ce qu'ils forment un carré de 8 cm de côté.

 

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Après avoir plier le msemen le réserver sur un plateau. Continuer à les plier ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.

 

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-Faire frire jusqu'à dorure et mettre une ou deux cuillèré  de miel.


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je vous souhaite une bonne journée merci a tout ceux qui laisse des commentaires c'est adorables!


 

 bonjour


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chocobelle 27/04/2010 19:22


=)


loloche 27/04/2010 18:50


hummmmmmmmmmmmmmm ça aussi j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bisous loloche


chocobelle 25/04/2010 20:26


merciii


sophie 25/04/2010 19:41


Oh la la, j'adore msemmens, j'en fait aussi à ma petite famille, les tiennes sont comme je les aime
bravo
biz
sophie


chocobelle 22/04/2010 23:04


lol