Verrine papate douce et brocolis + croustillant crevette!
Bonsoir à tous!
Voilà une recette très très simple et savoureuse!
Pour réalisé vos verrines il vous faut:
- 1 brocolis
- 1 patate douce
- 1 demi poirreau
- crème bridélice légère
- sel/poivre
Préparation:
- Commencez par lavez eplucher la patate et la couper en petits morceaux, ensuite couper le brocolis également en petit morceaux si possible puis le poirreau finement haché.
- Mettre le tout a cuire a la vapeur "poivré salé avant"
- Une fois cuits "piqué avec une fourchette pour verifier" mettre la patate douce en morceaux dans un récipant et le reste dans un autre.
Préparation Patate douce:
- Ajouter une cuillère a soupe de crème bridélice + un peut de lait, mixé le tout ajouté des épices pour les audacieu!
Préparation Brocolis poirreaux:
- Ajouter Une cuillère a soupe de crème bridélice et un filet d'huile d'olive + un peut d'eau, bien mixé. Surtout bien assaisoné vos purées.
Les crevettes croustillantes! :
- Décortiquées vos crevettes tremper dans l'oeuf battu puis bien enrobé dans votre chapelure piqué dans des cure dents. Faire frire légérement et voilà!
Il ne vous reste plus qu'à présenté joliment tout sa et vous regalez!
